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Côtes de Castillon
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Le domaine
Le domaine de l'A appartient à la famille de consultants Derenoncourt. Sur le vignoble, la famille conduit des vignes de chardonnay, cabernet franc et merlot. Situé à Sainte-Colombe, sur la rive droite, le vignoble propose des vins en appellation Castillon Côte de Bordeaux.
Le vin
Cette cuvée est un assemblage d'une majorité de merlot complétée par du cabernet franc. Le vin est élevé durant 18 mois en fût de chêne neuf dont 40% de neuf. Cela apporte au vin de délicats arômes secondaires de vanille et de clous de girofle. Le millésime 2015 développe également une certaine complexité avec des notes tertiaires de tabac.
Conseils de service
Peut se garder en cave.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Côtes de Castillon
- Millésime - 2015
- Domaine - domaine de l'A
- Région - Bordeaux
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Merlot
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Épices
- Notes - Boisé
- Moments de dégustation - Convivial
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
