Gevrey-Chambertin

Le domaine

Créé en 1991 à la suite d'une division des terres de Charles Mortet (le père de Denis). Aujourd'hui, il est géré par le fils Arnaud, suite à la disparition de son père Denis Mortet en 2006. Le domaine est constitué d'une sélection des meilleurs climats bourguignons offrant alors des vins d'une qualité exceptionnelle

Le vin

Le Gevrey-Chambertin vieilles vignes propose un vin aux notes de kirsch, de confiture de fraise et de figue fraiche. La persistance aromatique du vin est remarquable. Les tanins sont fins, cela apporte beaucoup d'élégance au vin.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.