Griotte Chambertin

Le domaine

William Ponsot a de l’intuition en s’établissant en Côte-d’Or au nord de Nuits-Saint-Georges en 1872. Installé sur de mythiques terroirs, il est notamment connu pour son Grand Cru Clos de la Roche. Marie-Rose, quatrième génération, veille sur le domaine depuis le début de l’année 2017. Épaulée par Alexandre Abel, elle privilégie une viticulture peu interventionniste et ses vins reflètent fidèlement l’identité des sols.

Le vin

Le grand cru Griotte Chambertin nous offre ici un pinot noir aux notes de fruits rouges, grâce à une grande concentration et intensité aromatique, le vin a pu développer de la complexité après quelques années en cave. Aujourd'hui il offre de complexes notes de sous-bois, de truffe et lard fumé.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

À ouvrir précautionneusement.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.