Saint-Julien

Le domaine

De Thomas Barton, irlandais fondateur de son empire de négoce, à Hugh Barton à qui l’on doit l’achat des vignes de Léoville pour faire naître en 1826 le Château Léoville-Barton, ce 2ème Grand Cru classé du Médoc fait partie de ces rares propriétés encore détenues par la même et unique famille. C'est aujourd'hui Lilian Barton qui règne sur les 50 hectares du domaine en compagnie de son époux et de leurs deux enfants.

Le vin

Un vin structuré et raffiné. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de cèdre et de tabac, avec des touches d’épices douces et de chocolat. En bouche, il est puissant et équilibré, avec des tanins fermes mais élégants et une acidité bien intégrée. La finale est longue et complexe, marquée par des notes de réglisse et de cuir.

Conseils de service

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.