Vosne-Romanée 1er Cru

Le domaine

Fondé au XVIIIème siècle à Volnay, il comptait une mosaïque de 12 hectares sur certains Grands Crus de la Côte de Nuits et de nombreux Premiers Crus de Volnay. Après une tragique crise, il passe de 12 à 3 hectares autour du fief familial. En 1947, Hubert de Montille révolutionne la propriété en cessant de vendre les vins aux négoces, et Etienne fait sa place dans le domaine auprès de son père dès 1980. Conversion à l'agriculture biologique puis biodynamique, extension du domaine à travers la Bourgogne et acquisition du Château de Puligny-Montrachet, Etienne et sa soeur Alix ont hissé leur histoire familiale et leur domaine parmi les légendes de Bourgogne.

Le vin

Ce Premier Cru, situé dans le climat Malconsorts à Vosne-Romanée, est une cuvée prestigieuse du Domaine de Montille. Elle se distingue par son profil aromatique riche, alliant des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs délicates, ainsi que des nuances épicées et minérales.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.