Gevrey-Chambertin 1er Cru

Le domaine

Il est fondé par Pierre Faiveley à Nuits-Saint-Georges en 1825. Sept générations de vignerons se sont depuis succédées, et c'est aujourd'hui Erwan Faiveley qui dirige les 125 hectares de vignes. La famille a marqué l'histoire de la Bourgogne viticole, en particulier Georges Faiveley qui suite à la Grande Dépression de 1929 eu l'idée de recréer avec son ami Camille Rodier, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, une résurgence d’anciennes confréries oenophiliques.

Le vin

Le Clos des Issarts est reconnu pour ses vins raffinés et élégants, avec une complexité aromatique influencée par ses sols argilo-calcaires et une texture veloutée.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.