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Description

Le domaine

Clos de la Simonette privilégie la qualité des sols et des cépages locaux, avec une viticulture rigoureuse et un élevage soigné. Le domaine produit des vins élégants, structurés et capables d’une belle évolution en bouteille.

Le vin

Le nez mêle mûre, cassis, garrigue et épices douces. La bouche est ample et soyeuse, soutenue par des tannins fins et une acidité équilibrée. La finale, longue et persistante, révèle notes réglissées, fruit concentré et nuances minérales, offrant un vin harmonieux et séduisant.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Saint-Chinian
• Cuvée - Clos de la Simonette
• Millésime - 2000
• Domaine - Mas Champart
• Région - Languedoc
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Mourvèdre
• Notes - Fruits rouges
• Notes - Fruits noirs
• Notes - Floral
• Moments de dégustation - Pour éblouir
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui