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Description

Le domaine

Maxime Borie de Maurel privilégie l’expression pure du Minervois, avec une viticulture soignée et un élevage réfléchi. Le domaine met en valeur le fruit et la minéralité du sol, produisant des vins structurés, harmonieux et aptes à la garde.

Le vin

Le nez s’ouvre sur mûre, cassis, herbes séchées et épices douces. En bouche, la matière est dense, les tannins fondus et la fraîcheur soutient l’ensemble. La finale, longue et légèrement fumée, révèle des nuances de réglisse et de prune, témoignant d’un vin déjà mûr mais encore très vivant.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Minervois
• Millésime - 1998
• Domaine - Domaine Borie de Maurel
• Région - Languedoc
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Syrah
• Notes - Eucalyptus
• Notes - Fruits noirs
• Notes - Épices
• Moments de dégustation - Pour éblouir
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui