Whisky 44.8%

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74,17 €

Située au cœur des Alpes françaises, c'est exactement au Col de Cornillon que vous trouverez la plus ancienne ferme distillerie biologique au monde. Issu du seigle, ce whisky partira sur des notes épicées, de pêche ou même mentholées. Une vraie dose de fraîcheur.

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Description

La distillerie 

Située entres les falaises du Vercors et les sommets des Écrins, cette distillerie a crée son premier whisky en 2011. N'utilisant que des céréales organiques, elle reste une distillerie précurseur dans ce domaine. Alliant respect de la tradition et innovation, elle a su produire avec des techniques 100% françaises le plus écossais des alcools. 

Le Whisky

L’attaque épicée du seigle s’éclipse instantanément au profit d’un corps huileux, onctueux qui enrobe le palais. Crumble de pêches, touche mentholée, la bouche laisse peu à peu place à des notes plus terreuses, cendrées et chocolatées… La finale, persistante, permet d’apprécier de longues minutes ce voyage en Trièves et particulièrement aux Hautes Glaces.

Caractéristiques
  • Cuvée - Single Rye
  • Domaine - Domaine des Hautes Glaces
  • Couleur / Style - Liquoreux
  • Contenance - 70 cl.
  • Bio - Oui
  • Degré - 44.8%
  • Catégorie - Whisky
Conseil

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