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Triple sec
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La distillerie
Distillerie la plus ancienne de la Vallée de la Loire fondée en 1834, la distillerie Combier reste depuis toujours en activité dans la ville de Saumur. Sa position géographique lui permet de se fournir en produits locaux et ainsi de produire de nombreuses liqueurs qui sont devenues des classiques de la culture française, comme le Triple Sec et le Guignolet.
La liqueur
À l’origine de la distillerie Combier se trouve cette célèbre liqueur d’oranges inventée par Jean-Baptiste Combier en 1834, et élaborée grâce à un alambic situé dans l’arrière-boutique de la confiserie Combier-Destre. L’original Triple Sec est produit sans discontinuer depuis cette date au cœur de Saumur, dans les mêmes appareils qu’au XIXe siècle, avec un savoir-faire unique comprenant le zestage des oranges à la main.
Sa recette inchangée, exclusivement composée de la distillation d’écorces d’oranges douces et amères, d’eau et de sucre, allie en bouche la fraîcheur de l'orange bigarade à la rondeur de l'orange douce. Son nez concentré, sa subtile amertume et sa finale gourmande assureront la base de nombreux cocktails.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Domaine - Distillerie Combier
- Région - Vallée de la Loire
- Notes - Agrumes
- Moments de dégustation - En cocktail
- Moments de dégustation - En dessert
- Moments de dégustation - En digestif
- Moments de dégustation - Iconique
- Contenance - 70 cl.
- Catégorie - Liqueur
