Beaune 1er Cru
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Le domaine
Cette maison de négoce fondée en 1880 par Joseph Drouhin est aujourd'hui gérée par ses descendants et s'appuie sur un vignoble de 72 hectares, répartis sur les plus belles appellations de Bourgogne. Les vins qui en sortent sont reconnus pour être d'une finesse sans pareil.
Le vin
La première parcelle de ce Clos mythique fut acquise en 1920 et s'est agrandie au fil du temps, comptant aujourd'hui 14 hectares choyés par la famille Drouhin, et équitablement partagés entre Chardonnay et Pinot Noir. Nommé après les abeilles, les "mouches à miel", ce Clos est la fine fleur de la Montagne de Beaune. Fin et élégant, ce Chardonnay de 1999 s'ouvre sur de légers arômes de fruits blancs, miel, amandes et noisettes grillées.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à lavance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Beaune 1er Cru
- Cuvée - Clos des Mouches
- Millésime - 1999
- Domaine - Domaine J. Drouhin
- Région - Bourgogne
- Certification - Biodynamique
- Couleur / Style - Blanc
- Cépage - Chardonnay
- Notes - Fruits blancs
- Notes - Pâtissier
- Notes - Toasté
- Moments de dégustation - Iconique
- Contenance - 75 cl.
