Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Le domaine

Créé à la fin du XIXème siècle par Jean Grivot, il est aujourd'hui géré par Étienne Grivot. Le domaine a une superficie de 14,72 hectares et produit 18 crus, des rouges pour la majorité, dont certains Grands Crus comme Richebourg ou Clos-de-Vougeot. Le domaine suit une logique de viticulture biologique sans certification.

Le vin

Ici, le domaine Grivot propose un pinot noir concentré et frais aux notes de fruits rouges mûrs: framboise et confiture de fraise par exemple. Après des années de vieillissement dans nos caves, le vin a développé de sublimes arômes tertiaires de sous-bois et de gibier.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.