Saint-Julien

Le domaine

Le Château Beychevelle, situé à Saint-Julien en Médoc, a été fondé au 17e siècle. Il a gagné en prestige sous la famille de Beychevelle au 18e siècle. Classé 4e grand cru en 1855, il est reconnu pour ses vins raffinés.

Le vin

Cet assemblage typique de la rive gauche de cabernet sauvignon, petit verdot et merlot offre un vin aux notes de fruits noirs mûrs et aux tanins soyeux et fondus: signes d'une garde menée avec soin. Le vin est très complexe avec des arômes de vanille, de cacao et de tabac. Le millésime 2009 à Bordeaux est exceptionnel, le vin concentré et intense peut attendre encore des années en cave.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.