Saint-Émilion

Le domaine

Jean-Luc Thunevin est parvenu à propulser le Château Valandraud du rang de vin de garage en 1991 à celui de premier Grand Cru classé de Saint-Émilion en 2012. À ce jour, Murielle, son épouse et Jean-Luc sont toujours les gérants de ce Château.

Le vin

Le millésime 2005 est composé d'une majorité de merlot, complétée par du cabernet franc. Après un élevage de 22 mois en fût de chêne neuf, le vin a gagné en harmonie et a développé des notes de vanille et de clou de girofle. Après plusieurs années dans nos caves, les tanins se sont affinés et des arômes tertiaires participent à la complexité du vin.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.