Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Le domaine

L'histoire du domaine commence au début du XXème siècle. Il faut attendre 1977 pour que Yannick Amirault reprenne les 3,4 hectares de vignes de son grand-père pour y sublimer la culture de la vigne, profondément ancrée dans un choix de conduire de ses vignes selon le calendrier lunaire. Le domaine situé rive droite de la Loire est à ce jour conduit par Yannick Amirault et son fils Benoît.

Le vin

Cette cuvée est issue de vignes d'une soixante d'année plantées sur un coteau surplombant le village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Grâce à la très bonne exposition de la parcelle le cabernet franc est concentré, le vin révèle donc des notes de fruits noirs tel que le cassis.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.