Pommard

Le domaine

C’est au cœur de la côte de Beaune, entre Volnay et Meursault, que le domaine familial Paul Garaudet est implanté. Il s’étend sur 10,5 hectares dont 5,5 sont exclusivement plantés en pinot noir sur les communes de Pommard, Volnay et Monthelie et 5 hectares sont en Chardonnay sur Monthelie, Meursault et Puligny-Montrachet. Le domaine travaille dans une logique de viticulture durable à la vigne comme à la cave, afin de préserver le sol, la vigne, et surtout les générations futures.

Le vin

Sur le premier cru Charmots, le domaine Garaudet offre un pinot noir aux notes de lard fumé, de sous-bois et de fruits secs. De subtiles arômes de poivre en finale participent à la persistance aromatique.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

À ouvrir précautionneusement.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.