La Rôtisserie d'Argent

A la Rôtisserie, maison vivante et chaleureuse, on ne se dédit pas : on assume pleinement notre héritage gastronomique bourgeois.

Sympathique bouchon lyonnais acquis en 1989 par Claude Terrail, le restaurant a naturellement évolué au fil des ans pour devenir un bistrot typiquement parisien. Sa fameuse rôtissoire est le cœur des lieux, un cœur qui ne s’arrête jamais de battre et anime les murs de cet esprit "maison de campagne" en plein Paris. Idéalement située Rive gauche entre les bords de Seine et la montagne Sainte-Geneviève, à deux pas du Quartier Latin, la Rôtisserie fait de l’œil aux îles et Notre-Dame. Blottie contre sa grande sœur la Tour d’Argent, elle en respecte les valeurs, pour le plus grand plaisir de sa clientèle. Familles venues en voisines, hommes d’affaires, figures locales, politiques, artistes et autres, tous se retrouvent sur nos banquettes, et il n’est pas rare de voir converser des gens qui ne se connaissaient pas une heure auparavant. 

© Géraldine Martens - Le Chef Sébastien Devos et la Directrice de la Rôtisserie d'Argent, Nathalie Ravasse

Ici, la bonne chère est conçue comme le mariage de la qualité et du respect des saisons. La cuisine se fait au rythme de la broche qui offre aux produits le temps d’exprimer tous leurs arômes. Canards Challandais, poulets rôtis, cochons & agneaux de lait… : à notre table, tout est généreux ! La Rôtisserie partage ses producteurs avec la Tour d’Argent. Les deux maisons font preuve de la même exigence minutieuse en matière de qualité. L’accent est mis sur les produits du marché et respectueux du rythme des saisons: simples et bons, travaillés le jour même dans le souci du juste choix d’assaisonnement et de cuisson. La carte des vins permet quant à elle d’accéder à des flacons incroyables issus des caves de la Tour d’Argent – l’un des sommeliers de l’illustre institution se déplace d’ailleurs parfois à la Rôtisserie à la demande d’un client recherchant l’accord parfait entre le verre et l’assiette. Entre vieux millésimes, belles découvertes et jeunes premiers, votre choix sera forcément excellent ! Et n’oublions pas la profusion des desserts, tous délicieux, réinterprétés avec goût et talent : millefeuille, tarte Tatin, île flottante, Mont-Blanc… à la Rôtisserie, les repas se prolongent toujours. 

Alors régalez-vous à votre tour et cela tous les jours… Alors bon appétit et large soif ! 

19 Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France 

Tél. : +33 (0) 1 43 54 17 47 

resa@rotisseriedargent.com 

La Rôtisserie d’Argent est ouverte tous les jours 

A l’heure du déjeuner de 12h00 à 14h30

Pour le dîner de 19h00 à 21h30 

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