RENAUD AUGIER
Plongé dès ses 16 ans dans l'univers de la cuisine, il a appris son métier auprès de Georges Blanc, Michel Trama et Alain Ducasse. Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2018, Renaud Augier s'exprime fièrement "avec cette bande tricolore que je porte sur le col de ma tenue, ce sont les couleurs de mon pays que je porte en terre étrangère."