Livraison rapide à l'international | Coursier à Paris et retrait en boutiqueNos producteurs de la Vallée de la Loire
CLOS SAINT FIACRE
Le Clos Saint-Fiacre perpétue une tradition viticole familiale remontant à 1635 sur Orléans et Orléans-Cléry, au sud de la Loire. Bénédicte et Hubert Piel dirigent le domaine depuis 2001, succédant à Daniel Montigny qui a joué un rôle clé dans l'obtention des appellations pour le domaine. Avec 15 hectares de vignes répartis sur des sols sablo-graveleux, sablo-argileux et argilo-calcaires, le vignoble est géré de manière traditionnelle et responsable. La densité de plantation élevée de 6 000 pieds par hectare encourage les racines à se développer profondément, favorisant ainsi la qualité des raisins. Aucun désherbant ni insecticide n'est utilisé, et le travail de la vigne est principalement manuel, incluant l'ébourgeonnage, le dédoublage et l'effeuillage selon les besoins de chaque millésime. Les vignerons sont attachés à préserver leur terroir pour en révéler toute l'expression et produire des cuvées uniques.
DOMAINE PELLÉ
Le domaine Pellé fondé en 1959 par Henri Pellé est un incontournable de la région viticole de la Vallée de la Loire, spécifiquement dans les appellations Menetou-Salon et Sancerre. C'est aujourd'hui Paul-Henry Pellé, représentant la troisième génération de vignerons, qui dirige le domaine avec une passion pour les traditions familiales, l'excellence et l'innovation. Il est engagé dans une démarche de viticulture biologique visant à respecter la biodiversité et à réduire son empreinte écologique. Les vignes sont principalement plantées sur des sols calcaires du Kimméridgien, offrant des vins d'une grande pureté, avec une minéralité et une complexité aromatique qui reflètent parfaitement le terroir unique du domaine.
DOMAINE THOMAS ET FILS
L'histoire prend vie en 1670 à Sancerre dans la Loire, et a vu se succéder treize générations de vignerons jusqu'à Julien qui prend la suite de son père en 2005. Adepte de la philosophie biodynamique, le domaine Thomas et Fils produit des vins riches dans le respect du fruit et du sol. Les sols argilo-calcaires et silex confèrent aux vins une minéralité et une pureté remarquables.
DOMAINE VACHERON
Le domaine Vacheron établi au début du XXe siècle est un pilier de la région viticole de Sancerre et est dirigé par Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron qui incarnent la quatrième génération de vignerons. Les deux cousins perpétuent l'héritage familial avec une passion pour la viticulture biodynamique adoptée au début des années 2000. Le domaine se distingue par son terroir unique composé de sols silex, calcaires et marneux, conférant aux vins une complexité et une profondeur inégalées. Leur Sancerre Blanc, issu de Sauvignon Blanc, et Sancerre Rouge, produit à partir de Pinot Noir sont particulièrement réputés pour leur pureté, élégance et capacité de vieillissement.
