Nos producteurs de Provence

CHÂTEAU ROMASSAN

L’histoire vigneronne de la famille Ott remonte à l’an 1896, lorsque le jeune Marcel Ott s’éprend de vignes provençales, et s’attache dès lors à dévoiler la noblesse des vins de la région. Après le Château de Selle et le Clos Mireille, le Château Romassan est racheté et entièrement replanté à partir de 1956. Il est désormais aux bons soins de Jean-François Ott, représentant de la quatrième génération. Travail de précision, observation, et recherche empirique inspirent les méthodes les plus respectueuses de la nature et de son rythme pour le vignoble. Ce travail de précision perpétué au fil des années a construit la singularité et la notoriété international des domaines Ott.

©Hervé Fabre
©Hervé Fabre

DOMAINE LONGUE TUBI

Immédiatement charmés par le domaine, Catarina et François Buisine en deviennent propriétaires en 2001, et dévoilent leur première cuvée deux ans plus tard. Situées en hauteur, les parcelles entourées de massifs préservés jouissent d’un mistral protecteur et de différentes natures de sol, et sont conduites en viticulture biologique. Le couple a également fait le choix d’une vinification sur-mesure par parcelle et par cépage.