Nos producteurs de Bordeaux

CAVES DE RAUZAN

Au cœur du vignoble bordelais, cette coopérative dont l’histoire commence en 1933 par l’association de quelques vignerons, ne produit que des vins AOC.

© Caves de Rauzan

Engagée dans une démarche avancée de développement durable, elle s’agrandit et se solidifie au fil du temps, fidèle à l’esprit de convivialité qui l’anime depuis le commencement. Pour produire ses vins, près de 4 000 grains de raisins sont cueillis en amont des vendanges pour identifier leurs profils aromatiques, et déterminer la date de récolte idéale ainsi que la vinification la plus adaptée.

CHÂTEAU CASTELOT

Propriété de Françoise et Jean-François Janoueix depuis 1978, le vignoble trouve son origine quatre siècles plus tôt, et doit son édification à l’appréciation du roi Henri IV. Bénéficiant d’un sous-sol riche en fer et d’un microclimat propice à une maturité exemplaire, les vignes sont travaillées dans le respect de l’agriculture biologique, et les fruits font l’objet d’un tri manuel au moment des vendanges.

CHÂTEAU LA BRANDE

© Château La Brande

Acquis par Benoît et Maud Soulies en 2016, le domaine abrite des pieds de vignes depuis 1730. Viticulture biologique certifiée et utilisation d’algues et essences naturelles au détriment du cuivre, favorisation de bouteilles et étiquettes en matériaux recyclés, installation de ruches, le couple s’attèle à faire prospérer la biodiversité entre les allées.

CHÂTEAU LA CROIX DE PEZ

Un petit vignoble situé à Saint-Estèphe possession de la famille Guyonnaud, qui produit des vins à la personnalité unique. Depuis 2014, la troisième génération vinifie l’intégralité de la production en chais propres.

CHÂTEAU DU VIEUX CHEVROL

© Château Vieux Chevrol

Martial Champseix fait son fief du Château Vieux Chevrol en 1921, dans la ville de Néac -berceau de l’appellation Lalande de Pomerol. A ses côtés, sa femme et son fils Jean-Pierre redonnent vie aux pieds et s’attache à façonner l’identité unique de leur vin. A la tête de la troisième génération, Michel converti l’ensemble du domaine en viticulture biologique. Travail lent, harmonie entre sol et cépage, arômes complexes donnent vie à des cuvées de haute volée.

CHÂTEAU DU SEUIL

Construit dans les années 1700, le château est restauré par la famille Watts-Allison en 1988. La seconde génération, incarnée par Nicola et son mari Sean, veille avec le plus grand soin sur les vignes et leur développement dont la culture est certifiée biologique. Couvert végétal, réduction de la consommation d’énergie et économie circulaire sont quelques-unes des bonnes pratiques adoptées par le couple.

© Château du Seuil

CHÂTEAU CANTEGRIL

Cette forteresse moyenâgeuse est acquise par le couple L'Hermite-Mansencal en 1924, aïeuls de Pierre et son fils Denis Dubourdieu, deux experts à l'esprit précurseur qui vont participer à la construction de la légende des vins de Bordeaux. C'est aujourd'hui la future génération incarnée par Fabrice et Jean-Jacques qui perpétue cette tradition familiale. Les raisins d'une douceur exquise reflètent un heureux terroir, et sont sublimés par la fratrie.

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