Nos producteurs de Bordeaux

CAVES DE RAUZAN

En Gironde, au cœur du vignoble bordelais, cette coopérative viticole dont l’histoire commence en 1933 par l’association de quelques vignerons, ne produit que des vins AOC.

Engagée dans une démarche avancée de développement durable, elle s’agrandit et se solidifie au fil du temps -fidèle à l’esprit de convivialité qui l’anime depuis le commencement- avec une partie des vignobles en conversion biologique.

Pour produire ses vins, des Bordeaux rouges et blancs classiques aux vins effervescents reflétant la richesse du terroir de l'Entre-Deux-Mers, près de 4 000 grains de raisins sont cueillis en amont des vendanges pour identifier leurs profils aromatiques et déterminer la date de récolte idéale ainsi que la vinification la plus adaptée.

CHÂTEAU LA BRANDE

Acquis par Benoît et Maud Soulies en 2016, le château La Brande situé à Saillans en Gironde abrite des pieds de vignes depuis 1730. Plantés sur des collines orientées Sud, ils bénéficient d'un terroir exceptionnel produisant des vins primés dès 1906 au Concours Général Agricole de Paris. Le domaine cultive quatre cépages : le Merlot et le Cabernet Franc pour les rouges, et le Sémillon et le Sauvignon Gris pour les blancs. Viticulture biologique certifiée et utilisation d’algues et essences naturelles au détriment du cuivre, favorisation de bouteilles et étiquettes en matériaux recyclés, installation de ruches, le couple s’attèle à faire prospérer la biodiversité entre les allées.

CHÂTEAU LA CROIX DE PEZ

Ce petit vignoble situé à Saint-Estèphe, possession de la famille Guyonnaud, produit des vins à la personnalité unique et incarne une harmonie parfaite entre tradition et modernité. Situé en bordure de l’estuaire de la Gironde à environ 50 km au nord de Bordeaux, le vignoble de 1 250 hectares bénéficie d'un climat doux grâce à la régulation thermique et au brassage des vents. Depuis 2014, la troisième génération vinifie l’intégralité de la production en chais propres au cœur du Médoc. Les sols graveleux et argileux de l'appellation sont enrichis de galets, quartz et grès qui confèrent aux vins du Château La Croix de Pez une structure tannique et une profondeur aromatique exceptionnelles.

CHÂTEAU DU VIEUX CHEVROL

Martial Champseix fait son fief du Château Vieux Chevrol en 1921, dans la ville de Néac -berceau de l’appellation Lalande-de-Pomerol. À ses côtés, sa femme et son fils Jean-Pierre redonnent vie aux pieds et s’attachent à façonner l’identité unique de leur vin. À la tête de la troisième génération, Michel converti l’ensemble des vingt hectares de sols graveleux et argileux en viticulture biologique. Travail lent, harmonie entre sol et cépage, et arômes complexes donnent vie à des cuvées de haute volée.

CHÂTEAU DU SEUIL

Construit dans les années 1700, le château situé dans le vignoble de Graves en Gironde est restauré par la famille Watts-Allison en 1988. La seconde génération, incarnée par Nicola et son mari Sean, apporte une nouvelle dynamique au domaine et veille avec le plus grand soin sur les vignes et leur développement dont la culture est certifiée biologique depuis 2014. Couvert végétal, réduction de la consommation d’énergie et économie circulaire sont quelques-unes des bonnes pratiques adoptées par le couple de Sean et Nicola.