Gevrey-Chambertin

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Domaine Denis Mortet Au Vellé 2000

Véritable force de Gevrey-Chambertin, la famille Mortet honore le Pinot Noir avec cette parcelle village riche en fruits et sous bois.

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300981 - B095
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Description

Le domaine

Créé en 1991 par une division de terres de Charles Mortet, il est aujourd'hui géré par le petit-fils Arnaud, après la disparition de son père Denis Mortet en 2006. La superficie du domaine reste assez modérée, avec une sélection dans les meilleurs climats pour une production annuelle de 55 000 bouteilles. 

Le vin 

Désormais dans l’assemblage « Mes Cinq Terroirs » autrefois vinifié seul, « Au Vellé » est une parcelle de vieilles vignes proche du château de Gevrey-Chambertin, sur un coteau d’argile peu escarpé exposé plein est. Forte d’un élevage sous bois de 18 mois et d’un terroir magnifique, cette cuvée exprime des tanins veloutés par l’âge, un fruit rouge pur et quelques notes de sous-bois.

Ce millésime du début du siècle a dû traverser une météo capricieuse, mais feu Denis Mortet et son travail d’orfèvre nous livrent un très beau vin.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques
  • Appellation - Gevrey-Chambertin
  • Cuvée - Au Vellé
  • Millésime - 2000
  • Domaine - Domaine Denis Mortet
  • Région - Bourgogne
  • Couleur / Style - Rouge
  • Cépage - Pinot Noir
  • Notes - Fruits noirs
  • Notes - Sous-bois
  • Moments de dégustation - Sur une belle viande
  • Contenance - 75 cl.
Conseil

Prêt à déguster.

Servir entre 15-16°C.

Peut être carafé.