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Description

Le domaine

Domaine historique créé à Nuits-Saint-Georges en 1825, 7 générations se sont succédées dans le domaine notamment Georges Faivelay qui fut le créateur de la confrérie des chevaliers du Tastevins. Le domaine exploite aujourd'hui des parcelles sur certains climats les plus réputés de la Bourgogne.

Le vin 

Le climat "Les Saint Georges" fut planté en l'an 1000 et est considéré comme l'un des plus anciens. Il développera après sa garde des notes d’épices et de fruits mûrs avec une très belle souplesse en bouche. 1985 est considéré comme un millésime exceptionnel en bourgogne. Les vins sont remarquables par leur concentration et leur harmonie. 

Géant avec un civet de chevreuil, ou des ris de veau aux morilles.

Caractéristiques

• Appellation - Nuits-Saint-Georges 1er Cru
• Cuvée - Les Saint Georges
• Millésime - 1985
• Domaine - Domaine Faiveley
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Rouge
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui

Conseil

A déguster

A servir entre 15 et 16 degrés

Ne nécessite pas de carafage