Saint-Estèphe

Le domaine

Le Château Ormes de Pez, situé à Saint-Estèphe, est un domaine reconnu pour ses vins structurés. Implanté sur des sols argilo-graveleux typiques de l'appellation, le domaine utilise des méthodes traditionnelles de vinification pour produire des cuvées qui reflètent pleinement le caractère distinctif de Saint-Estèphe.

Le vin

Le vin est élégant, son nez offre des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac et d'épices. En bouche, la cuvée est riche et structurée, avec des tanins fermes mais bien intégrés, et une acidité équilibrée. La finale est longue et complexe, marquée par des notes de réglisse et de chocolat.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Peut se garder en cave.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.