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Clos de la Roche
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Le domaine
William Ponsot a de l’intuition en s’établissant en Côte-d’Or au nord de Nuits-Saint-Georges en 1872. Installé sur de mythiques terroirs, il est notamment connu pour son Grand Cru Clos de la Roche. Marie-Rose, quatrième génération, veille sur le domaine depuis le début de l’année 2017. Épaulée par Alexandre Abel, elle privilégie une viticulture peu interventionniste et ses vins reflètent fidèlement l’identité des sols.
Le vin
Le Grand Cru Clos de la Roche allie élégance et puissance. Grâce à son intensité aromatique et à sa concentration, ce pinot noir a bénéficié des années de garde en cave et dévoile aujourd'hui des arômes de mousse de forêt et de champignons frais.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Clos de la roche
- Millésime - 2006
- Domaine - Domaine Ponsot
- Région - Bourgogne
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Pinot Noir
- Notes - Fruits rouges
- Notes - Épices
- Notes - Sous-bois
- Moments de dégustation - Pour éblouir
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
