Corton Grand Cru

Le domaine

Marius Delarche reprend les vignes de son épouse Jeanne au début des années 50, et entreprend de moderniser le domaine. Son fils Philippe lui succède en 1987, et agrandit le vignoble en plantant de nouvelles parcelles et en construisant une nouvelle cuverie et une nouvelle cave. C'est aujourd'hui Etienne Delarche, le petit-fils de Marius, qui exploite le domaine familial. Il s'étend sur 8 hectares sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, avec plusieurs parcelles en Corton Grand Cru.

Le vin

Renardes est le plus racé des crus de la montagne de Corton, et donne des vins séveux et profonds au grand potentiel de garde. Le vin est doté de beaux arômes épicés et giboyeux.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.