Sauce Marco Polo au poivre vert Tour d'Argent
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Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de poivre vert. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés.
Conseils du Chef:
Réchauffez la sauce Marco Polo au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, seule ou en duo avec le sel Marco Polo. Imaginée pour 4 personnes. Poids : 130g
Ingrédients : Ailes de canard 79,81 % (origine France), huile de tournesol, romarin, thym, beurre, céleri branche, poivre vert en grain 0,92%, ail, farine de blé torréfiée, poivre noir.
- Contenance - 160 ml.
- Catégorie - Sel & sauce
- Allergènes - Gluten, lactose
Pour varier les plaisirs, avec de l'agneau ou une côte de porc.
