Champagne De Sousa

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28,33 €

Avec le temps

Ce Chardonnay est issu d’un savoir-faire familial, précis et rigoureux. Cette cuvée est à l’image de la Maison, élégante et authentique.  

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Description

La Maison fondée par Antoine De Sousa en 1986 est à présent aux bons soins de son fils Erick. Le vigneron aime privilégier des vendanges tardives afin que les raisins mûrs offrent un parfum riche et généreux. Certifiées biologiques et biodynamiques, les cuvées mûrissent dans la quiétude de la cave creusée directement dans la craie champenoise. À la dégustation, ce sont des vins opulents et raffinés qui se font d'admirables compagnons de la cuisine gastronomique.

Le champagne

Marqué par une grande palette d’arômes, ce champagne est une expression typique du terroir crayeux. Parfaitement équilibrée entre vivacité et rondeur, cette cuvée est portée par des arômes de brioche, fleurs blanches et agrumes. 

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 8°C - 10°C degrés.

Accord

Étant donné son élégance et son originalité, ce Champagne est très intéressant à accorder avec un Brie de Meaux, des tranches de poire et des amandes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques
  • Appellation - Champagne
  • Cuvée - Avec le temps
  • Domaine - De Sousa
  • Région - Champagne
  • Certification - Biodynamique
  • Couleur / Style - Effervescent
  • Cépage - Chardonnay
  • Cépage - Pinot Noir
  • Notes - Agrumes
  • Notes - Brioché
  • Notes - Floral
  • Moments de dégustation - À l'heure du brunch
  • Contenance - 75 cl.