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Description

Le domaine

William Ponsot établit son activité au nord de Nuits-Saint-Georges en 1872. Installé sur de mythiques terroirs, il est notamment connu pour son Grand Cru Clos de la Roche. Marie-Rose, quatrième génération, veille sur le domaine depuis début 2017. Épaulée par Alexandre Abel, elle privilégie une viticulture peu interventionniste et ses vins reflètent fidèlement le caractère des sols.

Le vin

Notes de griottes et cassis , et arômes de poivre et cuir frais. Accord : extra sur un faux filet de bœuf.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Clos de Vougeot Grand Cru
• Millésime - 2009
• Domaine - Domaine Ponsot
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Épices
• Notes - Fruits rouges
• Notes - Fruits noirs
• Moments de dégustation - Pour éblouir
• Contenance - 1,5 L. (magnum)
• Nouveauté - Oui