Nos producteurs de la Vallée du Rhône

CHÂTEAU DES ROQUES

Pierre Seroul s’est porté acquéreur de la propriété à la fin du XXe siècle et est aujourd’hui épaulé par ses enfants Lionel et Corine.

© Château des Roques

La famille cultive un terroir rare, un peu secret, bénéficiant d’un sol caillouteux d’argile et de calcaire produisant des vins puissants et aromatiques. Le Château des Roques travaille en agriculture raisonnée, avec des cépages emblématiques, des chais de vieillissement souterrains, et une source naturelle qui apporte finesse et caractère aux Vacqueyras du domaine, reconnus pour leur richesse, leur structure et leur capacité de vieillissement au sein de la Vallée du Rhône.

Les plus curieux peuvent visiter le chai virtuellement : https://my.matterport.com/show/?m=cyJvhP5AcPX

DOMAINE FRANCK BALTHAZAR

Le domaine Franck Balthazar situé à Cornas dans la Vallée du Rhône est fondé par Casimir Balthazar durant la première moitié du XXe siècle, et gagne ses lettres de noblesse grâce à la reprise de son petit-fils Franck Balthazar. Celui-ci adopte les pratiques de l’agriculture biologique, laboure le sol, et travaille à la pioche. Ses vins résultent d’un patrimoine d’exception, et sont vinifiés en vendange entière, avant d’être mis en bouteille sans filtration ni collage. Un savoir-faire traditionnel qui met à l’honneur les vieilles vignes du domaine. Les sols granitiques du domaine confèrent aux vins une minéralité et une profondeur uniques.