Saint-Joseph
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Le domaine
Créé par Claude Cuilleron en 1920, le domaine est désormas tenu par son petit-fils Yves. Exigence et dynamisme sont les maître-mots du vigneron qui travaille activement au développement de son activité. Il privilégie une approche raisonnée de la viticulture et reste attaché à une élaboration traditionnelle du vin, parcellaire, avec foulage aux pieds et levures indigènes uniquement. Le style familial original se décline plaisamment à chaque cuvée.
Le vin
La bouche reste opulente avec des notes de sous-bois. 2006 reste un très beau millésime en Vallée du Rhône.
Conseils de service
Peut se garder en cave.
Ouvrir quelques heures à l'avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Saint-Joseph
- Cuvée - Les Serines
- Millésime - 2006
- Domaine - Domaine Yves Cuilleron
- Région - Vallée du Rhône
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Syrah
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Épices
- Notes - Tabac
- Moments de dégustation - Sur une belle viande
- Contenance - 75 cl.
