Cahors

Le domaine

C’est en 1999 qu’un fantastique duo fort de leurs expériences personnels, Mathieu Cosse, oenologue du Château La Coste en Provence et Catherine Maisonneuve, ancienne du Château Léoville-Las-Case à Saint-Julien, s’installe à Lacapelle-Cabanac et se lance dans cette belle aventure grande de vingtaine d’hectares à ce jour, le tout conduit en agriculture biodynamique, avec pour rêve noble d’hisser leurs Malbecs suaves, fins et élégants au Panthéon des grands vins rouges de France.

Le vin 

Les vignes d’une quarantaine d’années de la Cuvée « Les Laquets » livrent un vin sanguin, aux tanins structuré et aux fruits noirs mûres et pruneaux confits, poussant le voyage gustatif sur une finale crayeuse de par le sol de ce terroir fait de calcaire, d’argile rouge et de fer. Le millésime 2019, quoiqu’hétérogène dans la région favorisa les vins de Cahors avec une belle maturité et des conditions climatiques idéales lors des vendanges.

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