Saint-Bris
Domaine Clément Lavallée Les Copains d'Abord 2022
Le domaine Clément Lavallée est conduit par Clément lui-même et sa sœur Caroline. Les vins y étant produits sont d'une grande précision et reflètent à la perfection le terroir chablisien dont ils sont issus.
Le domaine
Clément et Caroline Lavallée ont repris le domaine familial en 2019 et conduisent aujourd'hui les 14,5 hectares de vignes sur l'Auxerrois et le Chablisien. Le respect de la nature étant au cœur de leur philosophie, Clément et Caroline ont décidé de limiter au maximum l'utilisation de souffre et de produits chimiques.
Le vin
À Saint-Bris, appellation du vignoble chablisien, le cépage roi est le sauvignon blanc. Au domaine Lavallée, il est récolté manuellement pour des questions de qualité des raisins. Le vins offre des notes de fleurs blanches, de fruits verts et se distingue par sa persistance aromatique.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
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Référence1011959
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AppellationSaint-Bris
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CuvéeLes Copains d'Abord
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Millésime2022
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DomaineDomaine Clément Lavallée
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RégionBourgogne
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Couleur / StyleBlanc
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CépageSauvignon Blanc
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NotesFruits blancs
Fruits verts
Minéral -
Moments de dégustationCoup de cœur
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Contenance75 cl.
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NouveautéOui