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Anjou rouge
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Le domaine
Le domaine Clau de Nell voit le jour en 2006, il est créé par une vigneronne des plus renomées de Puligny-Montrachet: Anne-Claude Leflaive ainsi que son époux Christian Jacques. La biodynamie étant au centre du projet, les vignes sont conduites de la manière la plus naturelle qu'il soit et les vignifications effectuées avec très peu d'intrants.
Le vin
Le cabernet franc, cépage phare de la vallée de la Loire, est travaillé de manière très peu extractive au Clau de Nell, en résulte alors une cuvée très élégante et avec beaucoup de finesse. Ce monocépage révèle des notes florales et de fruits rouges.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Anjou Rouge
- Millésime - 2021
- Domaine - Domaine Clau de Nell
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Cabernet Franc
- Notes - Fruits rouges
- Notes - Floral
- Notes - Poivre
- Moments de dégustation - Convivial
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
