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IGP des Allobroges
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Le domaine
Le vignoble situé à Aiton en Savoie est conduit par Maxime Dancoine. Les vignes bénéficient d'un terroir optimum avec des coteaux escarpés exposés au sud. Avec une telle topographie, le vigneron réalise tout le travail à la vigne manuellement. Le vignoble est riche d'une très grande diversité de cépages, cela permet à Maxime Dancoine de produire une multitude de style de vins.
Le vin
La cuvée Nebula est un monocépage de douce noir, un cépage autochtone oublié. Cette cuvée se distingue par des notes de violette et de fruits noirs, les tanins sont mûrs et subtiles.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ouvrir quelques heures à l’avance et/ou carafer.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - IGP des Allobroges
- Millésime - 2022
- Domaine - Domaine de l'aitonnement
- Région - Savoie rouge
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Douce noir
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Épices
- Notes - Floral
- Moments de dégustation - Découverte
- Contenance - 75 cl.
- Nouveauté - Oui
