Menetou-Salon

Le domaine

Le domaine Pellé est aujourd'hui conduit par Paul-Henry Pellé qui représente la quatrième génération de la famille. La grande majorité des parcelles du domaine s'étend sur des marnes kimméridgiennes conférant ainsi aux vins typicité et tension. Grâce à une conduite de la vigne minutieuse et des rendements très faibles, les vins du domaine sont concentrés et extrêmement précis.

Le vin

Cette cuvée du domaine Pellé est un assemblage de plusieurs parcelles sur l'appellation Menetou-Salon. "Les Bornés" signifie terres argileuses en bérichon, induisant parfaitement le terroir dont sont issus les raisins.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.