1/2 Riesling

Le domaine

Créé en 1628, il est aujourd'hui géré par Pierre et Jean Trimbach. Le domaine est implanté sur beaucoup de Grands Crus et de magnifiques terroirs. Le travail à la vigne comme au cuvier reste assez traditionnel et n'est pas porté sur la modernité, ce qui fait le style de la maison.

Le vin

Le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2005 offre une complexité aromatique impressionnante. Le nez révèle des notes de fruits blancs, de citron vert, et de minéralité, avec des touches de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, le vin est sec, avec une acidité vive et une texture nette. La finale est longue et précise, avec des notes subtiles de zestes d'agrumes et de silex.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.