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Description

Le domaine

Philippe Leclerc élève longuement ses vins en fût de chêne pour peaufiner et arrondir leur structure. Il travaille aujourd'hui avec ses enfants.

Le vin

Situé entre « Les Champeaux » et « Les Cazetiers », il est peut-être le Premier Cru le plus réputé de l'appellation. La Combe aux Moines est la parcelle la plus élevée, et sa pente est parmi les plus impressionnantes de Gevrey-Chambertin, en faisant un des vins les plus puissants aromatiquement. Son exposition et son terroir lui confère une élégance incomparable.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Gevrey-Chambertin 1er Cru
• Cuvée - Combe aux Moines
• Millésime - 1993
• Domaine - Domaine Leclerc
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Fruits rouges
• Notes - Fruits noirs
• Notes - Sous-bois
• Moments de dégustation - Sur une belle viande
• Contenance - 75 cl.