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Description

Le domaine

Créé en 1750 avec 12 hectares, le domaine subit des problèmes financiers et fut morcelé. Sa renaissance interviendra sous l'impulsion de Hubert de Montille qui le recrée et repense les vins, faisant du domaine ce qu'il est maintenant. Aujourd'hui géré par Alix et Etienne de Montille, il s'étend sur 20 hectares répartis dans les meilleures appellations de la Bourgogne et produits en biodynamie.

Le vin 

En bouche, des arômes de cerises et fruits rouges se marient à des notes minérales.

1999 se distingue par la pureté et l’équilibre des vins produits.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques

• Appellation - Volnay
• Millésime - 1999
• Domaine - Domaine de Montille
• Région - Bourgogne
• Certification - Biodynamique
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Fruits rouges
• Contenance - 75 cl.

Conseil

A déguster.

A servir autour de 15 et 16 degrés.

Ne nécessite pas de carafage.

Accord

Et pourquoi pas un coq au vin ?