Notre producteur du Languedoc

François Lurton, héritier d’une grande famille viticole, acquiert et restaure le Château des Erles avec son frère Jacques en 2001. Le vignoble est entouré de garrigue, typique du Sud de la France, qui apporte au vin un subtil parfum de thym et romarin. Berceau de l’appellation Fitou, il couvre deux terroirs anciens et prône un long temps d’élevage. Par ailleurs, la production est vegan friendly.