La famille maîtrise l’art du champagne depuis plus de deux cents ans, initié par Honoré Legras en 1808, qui établit son vignoble à Chouilly sur la Côte des Blancs, classé exclusivement Grand Cru. Une élaboration minutieuse où héritage et innovation se rencontrent. Aujourd’hui, Julien Barbier (la sixième génération) et son épouse Stéphanie continuent de perpétuer cette tradition d’excellence appréciée des plus fins connaisseurs.