Anjou

Le domaine

Le domaine Belargus tient son nom du papillon bleu peuplant les vignes. Les vins y étant proposés sont d'une remarquable précision et font partie, pour cette raison, des flacons ligériens les plus recherchés. Les 24 hectares du domaine sont conduits en biodynamie. Dans une volonté de retranscrire au mieux ce que le terroir a à lui offrir, le domaine produit une grande diversité de vins parcellaires.

Le vin

Issue de vignes plantées sur des sols de schiste, la cuvée dévoile un chenin concentré et avec une structure harmonieuse. Le vin offre une élégante palette aromatique mêlant notes fruitées de pommes, de poire, de cerise jaune et notes plus complexes d'amande fraîche, de miel et de coing.

Conseils de service

Peut se garder en cave.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.