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Cahors Images
Domaine Combel la Serre Au Cerisier 2021
Le domaine Combel-la-Serre voit le jour en 1998. Le vignoble est une véritable histoire familiale, en effet, il a été créé par Jean-Pierre et Martine Ilbert rejoints quelques années plus tard par leur fils Julien et son épouse Sophie.
Le domaine
Le domaine famillial est situé à 17 kilomètres de Cahors sur des plateaux calcaires. Le vignoble tient son nom de la parcelle sur laquelle sont plantées les vignes "Combel" et de celle d'en face "la Serre".
Le vin
La cuvée au Cerisier porte le nom de l'arbre étant planté sur la parcelle dont elle est issue. Cette parcelle d'argile rouge s'étend sur un socle calcaire et est situé à 350 mètres d'altitude, tous ces éléments combinés permettent au domaine Combel la Serre de produire un vin frais aux notes de fruits noirs telles que le cassis et aux tanins puissants et harmonieusement intégrés.
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
