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L’abus d’alcool peut nuire à votre santé, consommez avec modération.
Saint-Marie-la-Blanche Images
Domaine Dubuet-Boillot Les Granges de Verbaut 2022
Le domaine Dubuet-Boillot est situé en Côte de Beaune à Volnay. Maxime Dubuet-Boillot vinifie des pinot noir fins et fluide: un délice.
Le domaine
Maxime Dubuet-Boillot prend la suite de son grand-père Pierre Boillot en 2016 en reprenant les 5 hectares de vignes du domaine. Le domaine s'étend sur des appellations très renommées telles que Volnay, Pommard, Nuits-Saint-Georges. Issu de la nouvelle génération de vignerons, Maxime vinifie ses pinot noir en menant des extractions très douces ainsi les vins se démarquent par leur finesse et leur élégance.
Le vin
Sainte-Marie-la-Blanche est une appellation très peu connue, à quelques kilomètres de Beaune. L'appellation produit des vins confidentiels valant le détour. Ici, le domaine Dubuet-Boillot propose un pinot noir au notes de cerise et de fraise. Cette cuvée est remarquablement fluide et se caractérise par sa légèreté. Les tanins légers et fins s'intègrent parfaitement au vin. Un véritable coup de cœur!
Conseils de service
À déguster dès maintenant.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
