L’histoire de ce vin primeur débute en 1951, lorsque l’Union Viticole du Beaujolais demande la possibilité de vendre ses vins avant la date du 15 décembre. Depuis cet accord, l’histoire perdure, et cette année, l’événement aura lieu le 17 novembre. À Paris et partout en France, ce sera l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis, autour d’un moment convivial.
Ce succès s’est également étendu au-delà de nos frontières, notamment au Japon, où le Beaujolais est dégusté en premier, décalage horaire oblige! Sa sortie est toujours très appréciée et accompagnée de festivités, son montant peut même atteindre des sommes folles.
Ce sera l’occasion de retrouver le mythique cépage du Beaujolais, le Gamay, s’exprimant des plaines de la Saône jusqu’à Lyon.
Ces vins sur le fruit sont dotés d’une belle fraîcheur; souples et gourmands, ils se marieront à merveille avec de belles terrines, du jambon persillé ou encore des fromages frais.
Représentant un tiers de la production annuelle du Beaujolais, (soit près de 55 millions de bouteilles) cet événement saura à coup sûr séduire, une fois de plus, les amateurs de vins comme les néophytes, sans oublier que les récoltes 2022 sont très prometteuses.
L’arrivée de ce vin réconfortant, nous annonce pas à pas l’arrivée de l’hiver.
