Bordeaux Primeur 2021 : un millésime peu clément mais qui se dévoile surprenant !

Alors que la campagne des Bordeaux primeurs 2021 a déjà commencé, petit zoom sur ce millésime qui aura donné du fil à retordre aux viticulteurs de la région.

Chaque saison de ce millésime 2021 est accompagnée de son lot de défis tout au long du cycle de croissance de la vigne. Entre le gel, les maladies (mildiou), et l’absence de stress hydrique (en raison d’un été frais et peu ensoleillé), tous ces facteurs ont participé à une inconstance et un manque d’homogénéité sur l’année qui pourrait nous faire croire à un piteux rendu… Alors qu’il n’en est rien !  
Millésime d’un grand potentiel, les vins se montreront malgré tout plus plus fluets sur les terroirs plus modestes mais se démarqueront grandement auprès des appellations prestigieuses gâtées par Dame Nature et des Grands Châteaux qui disposent de ressources humaines plus conséquentes permettant de dompter plus facilement les caprices de ce millésime éprouvant.
Concernant les blancs secs et liquoreux, il s’agit là d’une il s'agit là d'une très grande année, mais à la production encore une fois trop confidentielle dû au gel.
Le point commun entre tous ces vins, c’est un niveau élevé d’acidité, ce qui leur confèrera une grande fraîcheur et un fort potentiel de garde. Ces vins sont le reflet de la singularité de ce millésime et du travail acharné des vignerons. Afin de parfaire leur évolution, ils dormiront deux années au domaine en élevage, avant d'être expédiés chez les heureux acquéreurs.
Vous pouvez commander les Bordeaux Primeurs 2021, directement via Benoît Cornillault (benoit_cornillault@tourdargent.com) votre Personnal Wine Shoper, avec évidemment la possibilité d’accéder aux plus beaux châteaux.

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