Alsace

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34,17 €

75 cl.

Issu de plusieurs parcelles aux terroirs différents, rassemblées dans un élevage en fût, ce pinot gris dénote par ses arômes fin et floraux. Un vrai régal. 

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640063 - S700

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Description

Le domaine

Installé dans le Bas Rhin à Epfig, le domaine Ostertag est une pointure en Alsace, non pas par son ancienneté mais bien par la qualité de ses vins. Le domaine représente 15 hectares, tous produits en bio. Le maître mot du domaine est une intervention minimale dans le travail des vins. 

Le vin

1986 fut une très belle récolte, la production fut très qualitative. Elle montre dans ce pinot gris des arômes équilibrés, avec un beau gras et des arômes de fruits à chair jaune.

Issu de plusieurs parcelles aux terroirs différents, rassemblées dans un élevage en fût de chêne -la particularité du domaine- ce pinot gris d'un millésime âgé nous montre des arômes fin et floraux. Une bouche avec un joli gras et des arômes d'agrumes et de fruits à chair jaune. Magnifique.

Les étiquettes ont disparu avec le temps. Quelques bouteilles présentent un niveau légèrement plus bas.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Caractéristiques
  • Appellation - Alsace
  • Cuvée - Barriques
  • Millésime - 1986
  • Domaine - Domaine Ostertag
  • Couleur / Style - Blanc
  • Région - Alsace
  • Contenance - 75 cl.
  • Nouveauté - Oui
Conseil

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

À servir de préférence autour de 9°C - 10°C degrés.

Ne nécessite pas de carafage.

Accord

Extraordinaire autour du foie gras, mais également sur un dessert aux fruits si vous êtes amateur de sucré.