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Description

Le domaine

Jean-Marc Boillot valorise terroir et maturité optimale avec rigueur. Les vinifications soignées et l’élevage maîtrisé produisent des 1er Crus élégants et concentrés, capables d’évoluer avec grâce tout en exprimant la typicité du Ronceret.

Le vin

Dès l’ouverture, cerise noire, framboise, violette et subtiles épices se dévoilent avec élégance. La bouche est ample, soyeuse et structurée, soutenue par des tannins fins et une acidité équilibrante. La finale, longue et persistante, mêle fruit pur, touches florales et minéralité subtile.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Volnay 1er Cru
• Cuvée - Le ronceret
• Millésime - 2005
• Domaine - Domaine Jean-Marc Boillot
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Rouge
• Cépage - Pinot Noir
• Notes - Épices
• Notes - Floral
• Notes - Fruits rouges
• Moments de dégustation - Pour éblouir
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui