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Description

Le domaine

Jean-Marc Boillot valorise terroir et expression du Chardonnay avec rigueur. Les vinifications soignées et l’élevage maîtrisé produisent des 1er Crus blancs concentrés, raffinés et équilibrés, capables de vieillir tout en conservant pureté et élégance aromatique.

Le vin

À l’ouverture, poire mûre, pomme, fleurs blanches et subtiles notes toastées se révèlent avec élégance. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée par une acidité fine. La finale, longue et persistante, mêle fruit confit, touches florales et minéralité saline.

Conseils de service

À déguster dès maintenant.

Ne nécessite pas de carafage.

À servir de préférence autour de 12°C - 13°C degrés.

Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.

Caractéristiques

• Appellation - Puligny-Montrachet 1er Cru
• Cuvée - La Truffière
• Millésime - 2003
• Domaine - Domaine Jean-Marc Boillot
• Région - Bourgogne
• Couleur / Style - Blanc
• Cépage - Chardonnay
• Notes - Agrumes
• Notes - Floral
• Notes - Boisé
• Moments de dégustation - Pour éblouir
• Contenance - 75 cl.
• Nouveauté - Oui