Ermitage
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Le domaine
« Fac et spera » devise familiale de la maison Chapoutier signifie « Fais et espère », par humilité face à la terre et la vigne, est la genèse de grands vins qui marqueront les esprits. Michel Chapoutier reprend la maison familiale à Tain lHermitage en 1990, et va fonder un empire rhodanien. En 30 ans, rien na arrêté sa passion pour le vin et son amour des grands terroirs. Il est désormais à la tête de plus de 350 hectares à travers la Vallée du Rhône, et bien plus en Champagne, Alsace et Languedoc, jusqu'en Australie.
Le vin
La bouche riche gagne en finesse.
Conseils de service
Peut se garder en cave.
Ne nécessite pas de carafage.
À servir de préférence autour de 15°C - 17°C degrés.
Consommer de l'alcool présente des risques pour la santé.
- Appellation - Ermitage
- Cuvée - L'Ermite
- Millésime - 1999
- Domaine - Domaine Chapoutier
- Région - Vallée du Rhône
- Couleur / Style - Rouge
- Cépage - Syrah
- Notes - Fruits noirs
- Notes - Épices
- Notes - Cuir
- Moments de dégustation - Avec le fromage
- Contenance - 75 cl.
